宮城県
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すし店飲食店 お手頃価格の新鮮なお寿司とおでん。地酒も取揃えております。 仙台駅から徒歩5分、仙台朝市近くにありま・・・ |
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すし店 ガンコでもなくこだわりでもない。本物指向の親方がにぎります。 親方自らが厳選する旬の素材。その素材を・・・ |
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すし店 ネタ自慢、シャリ自慢。マグロにこだわりを持つ親方です。 生のマグロ水揚げ日本一の塩釜港を控え店を構え・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ お寿司の脇役達
お寿司を味わおうと思ったら、寿司ネタも大事ですが、お寿司以外の脇役たちにも目を向けるべきでしょう。まずは、寿司をつけて食べるお醤油の大事さです。寿司店では、隠語として、ムラサキなどといって、しゃれた言葉で呼ばれますが、このお醤油もお寿司を食べる際には重要になってきますよね。寿司用のお醤油は、他の醤油よりも濃い口が使われることが多いのですが、当然寿司ネタと調和するようなものが好まれます。ということで、醤油自体の味があまり強く出ていなくて、着色料や保存料ももちろん含まれていない
お寿司屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
